한우 떡갈비 바로오픈
🎁
5월엔 행사가 많아서 선물할 곳도 많죠~
요며칠동안 계속 먹거리만 오픈해드리고 있어요😂
먹태ㆍ부찌ㆍ곤약밥
그리고 오늘은 한우떡갈비입니다~
이번엔 가정의 달 특집으로
떡갈비속에 카네이션 한송이를
함께 보내드리니
우리 부모님들께는 꼭 한셋트씩
보내드림 좋겠어요
👍 진짜 맛있어요~
이번에도
전체 무ㆍ료ㆍ배ㆍ송 으로 모실께요~!!
아이들부터 어르신들까지
호불호없이 좋아할거예요~!
💯 100% 한우고기로 만든
수제 떡갈비예요
기존에 있던 떡갈비보다 양념을 줄여 담백한 한우고기 맛을 더 살려서
자극적이지 않고 감칠맛 나는 육즙이 가득하고
드시면 아시겠지만 촉촉하니 맛있어요~
촉촉하면서 부드러운 떡갈비로 명절선물 해보세요
받으시는 분들이 아주 좋아하실거예요
선물용으로 말고도
우리집에서 우리 가족들하고 드시기에도 아주 딱입니다~
수제 떡갈비라서 여러번 치대서 진짜 부드러워요
한우랑 쌀떡을 잘게 잘라서
습식 빵가루와 함께 사용했구요
한우의 고소함을 더욱 느낄수 있도록 한우갈비덧살과 양지덧살을
추가했어요
저희 씨리알르 베이글속에 넣어서 패티로 활용하시면
아이들 간식으로도 최고예요
‼️ 체크포인트
Q) 구울 때 왜 부풀어 오르나요?
저희는 전분, 밀가루를 사용하지 않고 빵가루를 사용하기에, 구우실 때 폭은 좁아지고 살짝 도톰하게 부풀어 오른답니다.
Q) 떡갈비가 녹아서 왔어요!
전분, 밀가루는 형태를 굳게 만드는 역할을 하게 되나 오직 한우만 떡갈비는 전분, 밀가루가 들어가지 않기에 딱딱한 냉동상태로 받으시는 건 어렵습니다.
✔️조리방법 안내
프라이팬 조리시
- 해동하지 않은 냉동상태로 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 중불, 약불 조절해 가면서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
에어프라이어 조리시
- 종이호일을 깔지 않고 180도에 10분 구워주신 후 뒤집어서 한 번 더 구워주세요.
어떻게 먹어도 맛이 없을수가 없는 한우떡갈비로
맛있는 식사하세요~